【材料】 一口サイズ 約8個分
 

【作り方】

1. ボールに卵・砂糖・はちみつ・みりん・牛乳・醤油を入れ、
　泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。




2. フライパンにうすく油をひき軽く煙が出るまであたためる。
　濡れ布巾の上にフライパンをのせ、5秒位 底を冷ます。

3. 大さじまたは大きめのスプーンですくい
　高い位置から一気に落とす（弱火）

4. 生地にプツプツと穴があいてきたら、ひっくり返し、
　裏面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。



5. パサつかないように濡れ布巾をかけて粗熱をとる。

6. あんこをはさんで出来上がり。

 

2015-02-01 15:23:00

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