【材料】　6個分

 ※白色あんこ巻きの場合は、食紅は入れません。
　　あんこは、さくら煉あんを使います。
 

【作り方】

1. ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れながら
　粒がなくなるまで泡だて器でよく混ぜる。

2. そこに、小麦粉、砂糖を入れ、食紅1滴入れピンク色にする。

3. テフロン加工のフライパンで楕円形になるように
　生地を流しいれます。
　表面が乾いたら裏返しして、両面を焼きます。
　これを6枚作ります。　

4. あんこは20gずつ俵型にして、焼いた皮の手前の1/3くらいの
　ところに置いて、巻いて出来上がり。

※特選小倉あん　・特選こしあん　小袋でも
弱火で水分をとばしお好みの固さに煉ってお使いになれます。

2015-02-14 00:00:00

春の簡単レシピ