もうすぐ春のお彼岸ですね
3月21日は二十四節気の一つ『春分』です。
彼岸と言えば～おはぎ
小倉あん、ずんだあん、
【季節限定商品】さくらあんで
三色おはぎを作ってみてはいかがでしょうか(^o^)/
おやつにもおすすめですよ～♪
2019-03-15 15:23:00
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3月スタートしましたね！
3月3日は桃の節句～ひな祭り～☆
ひな祭りのお菓子といえば『桜餅』♪
桜の香りで春気分満喫！
厳選した北海道小豆100％使用の小倉あんで...
桜餅を手作りしてみてはいかがでしょうか(^o^)/
2019-03-01 14:13:00
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2月19日は、二十四節気の一つ 「雨水」
暦の上では、冬の時期は終わり
暖かい春になっていく頃
昔から雨水の日にお雛様やひな人形を飾ると
良縁に恵まれるといわれています。
もうすぐ★ひな祭りですね～☆
レンジで簡単～
お雛様の煉り切り菓子を作ってみました♪
煉り切りとは、
白あんに求肥を加え練ったあんで、
上生菓子と言われ、お茶席でよく出されるものです。
目でも楽しめる和菓子を
手作りしてみてはいかがでしょうか(^o^)/
2019-02-19 13:30:00
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2月14日は、バレンタインデーですね～
季節限定★さくら煉あんで
ハート型の桜道明寺かんを作ってみてはいかがでしょうか(^o^)/
道明寺粉のもちっとした食感と桜の香りが
ひと足早い春を感じさせてくれます♪
2019-02-08 15:20:00
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2月3日は節分ですね～
無病息災を願い
豆まきをし鬼退治！
節分にちなんで
豆大福を作ってみてはいかがでしょうか(^o^)/
生地に塩味をきかせた赤えんどうかのこ豆をたっぷり入れて
北海道産の小豆を使用したあんこ で作りました♪
2019-02-01 11:13:35
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【材料】 （6個分）
【作り方】
1. 餡を6個（1個25ｇ）に丸めておきます。
2. 耐熱容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ加え、
滑らかになるまで溶き、最後にグラニュー糖を加え
粒状がなくなるまで均一に溶かします。
3. 電子レンジで600Wで2分程度加熱し、全体をかき混ぜます。
4. 更に、しっとりするまでラップをかけ600Wで約3分加熱します。
5. 赤豌豆かのこを加え、生地で豆を包み込むように
混ぜ合わせ膨らんでくるまで加熱します。
6. 出来た生地を片栗粉の上に広げ、6等分します。
7. 白玉粉の生地であん玉を包み、形を整え出来上がり。
※特選小倉あん ・特選こしあん 小袋でも
弱火で水分をとばしお好みの固さに煉ってお使いになれます。
2019-02-01 00:00:00
【材料】マドレーヌ型12個分
| 栗あん |
120g |
| 小麦粉（薄力粉） |
200g |
| 卵 |
4個 |
| 砂糖 |
100g |
| バター |
100g |
| バニラエッセンス |
少々 |
| 抹茶パウダー |
少々 |
【作り方】
1. 卵4個をボール乾いたボールに入れつのが立つまで泡立て、
砂糖とバニラエッセンスを入れしっかり泡立てる。
2. 1にふるった小麦粉を加え、ヘラで泡を消さないように軽く混ぜ合わせる。
3. バターを溶かし2に加えさっと混ぜます。
4. 紙ケースをしいたマドレーヌ型に生地半分を等分に流し入れ、
真ん中に栗あんを10gのせ、生地半分をその上に流し入れる。
5. 180℃のオーブンで10～13分程度焼き
抹茶パウダーを振りかけ出来上がり。
2019-01-28 15:11:59
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