望月製餡所『新年会』が12日
弊社工場向かいの 旬彩道 で行われました。
平成最後となる新年会
元号が変わる 5月からも心機一転 頑張りたいと思います。
今年は、昨年以上に良い年になりますように(^o^)/
社員の話に耳を傾ける社長と奥様
2019-01-15 15:43:47
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あけましておめでとうございます！
旧年中は、大変お世話になりありがとうございました。
今年もより美味しい ★ あんを
全国の皆様にお届けできるよう従業員一同努力して参ります。
今年も望月製餡所をどうぞ宜しくお願い致します(^o^)/
■ 1月4日より本社・工場・ネットショップ 営業開始致します！
2019-01-02 12:27:00
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師走に入り
今年も残り1ヶ月を切りましたね～
ここで嬉しい～ニュースが飛び込んでまいりました。
この度 弊社社長 望月 寛 が
平成30年度 宮城県卓越技能者
【 宮城の名工 】に選ばれ
11月30日宮城県庁にて表彰されました。
2018-12-04 11:42:54
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今日は、沖野小学校2年生が町探検の学習で
工場見学にやってきました♪
探検隊の活動にはもってこいのお天気～☆
社長が案内役！
学校に戻って発表もするそうです。
頑張れ～子供達(^o^)
2018-11-16 16:30:00
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今年も残すところ2ヶ月となりました。
ウェブマガジン 『旅色 11月号』 望月製餡所★掲載中です！
表紙・巻頭インタビューは、女優の 藤原 紀香 さんです。
弊社の商品が、お取り寄せ のページに紹介されています。
弊社フェスブック ☆ ツイッター情報発信中です！
2018-11-01 10:18:00
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紅葉シーズン真っ只中～
28日、東北随一の美しさと言われる鳴子峡へ
紅葉を見に行ってきました♪
2018-10-29 15:27:00
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日増しに秋の深まりを感じる季節となりました。
日頃ご愛顧いただいております
仙台市若林区沖野
陶芸店「いずみギャラリー」斉藤様から写真を送っていただきました♪
晩秋の山をイメージした手作り煉り切りです！
山の色合いは白餡と赤餡を混ぜて
濃淡のグラデーションに～☆
栗は赤餡に白玉粉を混ぜた煉り切りを
栗の形にポピーシードを付けてあります。
■ 陶芸店 いずみギャラリー
（和菓子教室開催中）
仙台市若林区沖野3丁目13-33
2018-10-26 15:11:00
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秋もようやく深まってまいりました。
10月31日はハロウィンです～☆
弊社イチオシの かぼちゃ煉あん を使って
かぼちゃケーキを作ってみてはいかがでしょうか(^o^)/
2018-10-17 11:16:00
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【材料】 直径9.5cmのスフレ型4個分
| かぼちゃ煉あん |
400g |
| 砂糖 |
70g |
| 牛乳 |
60cc |
| 卵白 |
2個分 |
| バニラエッセンス |
少々 |
| ブランデー |
大さじ1 |
| チョコペン |
1本 |
| 無塩バター（型用） |
少々 |
| グラニュー糖 |
少々 |
【作り方】
1. 型にバターを薄く塗り、グラニュー糖をまぶす。
オーブンを180℃に温めておく。
2. かぼちゃあんをボウルに入れて砂糖30gを加え、
砂糖のざらつきがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
次に牛乳を3回に分けて加えて、よく混ぜ合わせます。
はじめの牛乳が全体にむらなく混ざってから
次の牛乳を加えるようにします。
牛乳が全部混ざったらブランデーとバニラエッセンスを加え
混ぜ合わせます。
3. 別のボウルに卵白を入れ、白くなるまで泡立てます。
ここに残りの砂糖を2回に分け加え、
角がピンと立つまでさらに泡立てます。
4. 2のかぼちゃに3のメレンゲを加え、
卵白の泡をつぶさないように、ゴムベラで切るように混ぜ込みます。
5. 型に4の生地を入れます。
生地が隅々までゆきわたるように型を軽く2.3度揺すってならします。
180℃に温めておいたオーブンに入れ35～40分焼きます。
竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。
焼き上がったら粗熱を取り、型から出します。
ケーキが冷めたらチョコペンで顔を書いて出来上がり。
2018-10-10 15:55:35
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2018-10-02 11:13:00
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