2月14日は、バレンタインデーですね～
季節限定★さくら煉あんで
ハート型の桜道明寺かんを作ってみてはいかがでしょうか(^o^)/
道明寺粉のもちっとした食感と桜の香りが
ひと足早い春を感じさせてくれます♪
2019-02-08 15:20:00
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2月3日は節分ですね～
無病息災を願い
豆まきをし鬼退治！
節分にちなんで
豆大福を作ってみてはいかがでしょうか(^o^)/
生地に塩味をきかせた赤えんどうかのこ豆をたっぷり入れて
北海道産の小豆を使用したあんこ で作りました♪
2019-02-01 11:13:35
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【材料】 （6個分）
【作り方】
1. 餡を6個（1個25ｇ）に丸めておきます。
2. 耐熱容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ加え、
滑らかになるまで溶き、最後にグラニュー糖を加え
粒状がなくなるまで均一に溶かします。
3. 電子レンジで600Wで2分程度加熱し、全体をかき混ぜます。
4. 更に、しっとりするまでラップをかけ600Wで約3分加熱します。
5. 赤豌豆かのこを加え、生地で豆を包み込むように
混ぜ合わせ膨らんでくるまで加熱します。
6. 出来た生地を片栗粉の上に広げ、6等分します。
7. 白玉粉の生地であん玉を包み、形を整え出来上がり。
※特選小倉あん ・特選こしあん 小袋でも
弱火で水分をとばしお好みの固さに煉ってお使いになれます。
2019-02-01 00:00:00
【材料】マドレーヌ型12個分
| 栗あん |
120g |
| 小麦粉（薄力粉） |
200g |
| 卵 |
4個 |
| 砂糖 |
100g |
| バター |
100g |
| バニラエッセンス |
少々 |
| 抹茶パウダー |
少々 |
【作り方】
1. 卵4個をボール乾いたボールに入れつのが立つまで泡立て、
砂糖とバニラエッセンスを入れしっかり泡立てる。
2. 1にふるった小麦粉を加え、ヘラで泡を消さないように軽く混ぜ合わせる。
3. バターを溶かし2に加えさっと混ぜます。
4. 紙ケースをしいたマドレーヌ型に生地半分を等分に流し入れ、
真ん中に栗あんを10gのせ、生地半分をその上に流し入れる。
5. 180℃のオーブンで10～13分程度焼き
抹茶パウダーを振りかけ出来上がり。
2019-01-28 15:11:59
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望月製餡所『新年会』が12日
弊社工場向かいの 旬彩道 で行われました。
平成最後となる新年会
元号が変わる 5月からも心機一転 頑張りたいと思います。
今年は、昨年以上に良い年になりますように(^o^)/
社員の話に耳を傾ける社長と奥様
2019-01-15 15:43:47
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あけましておめでとうございます！
旧年中は、大変お世話になりありがとうございました。
今年もより美味しい ★ あんを
全国の皆様にお届けできるよう従業員一同努力して参ります。
今年も望月製餡所をどうぞ宜しくお願い致します(^o^)/
■ 1月4日より本社・工場・ネットショップ 営業開始致します！
2019-01-02 12:27:00
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師走に入り
今年も残り1ヶ月を切りましたね～
ここで嬉しい～ニュースが飛び込んでまいりました。
この度 弊社社長 望月 寛 が
平成30年度 宮城県卓越技能者
【 宮城の名工 】に選ばれ
11月30日宮城県庁にて表彰されました。
2018-12-04 11:42:54
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今日は、沖野小学校2年生が町探検の学習で
工場見学にやってきました♪
探検隊の活動にはもってこいのお天気～☆
社長が案内役！
学校に戻って発表もするそうです。
頑張れ～子供達(^o^)
2018-11-16 16:30:00
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